In dieser Kategorie dreht sich alles um die Waldküche und die Freude daran, draußen zu kochen und zu essen. Hier findet ihr einfache Rezepte, praktische Ideen und kleine Gerichte, die sich mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand in der Natur zubereiten lassen.
Vom schnellen Frühstück auf Tour über eine warme Mahlzeit am Lagerfeuer bis hin zu Kaffee und kleinen Leckereien zwischendurch – gutes Essen gehört für mich einfach zu jeder gelungenen Zeit draußen dazu.
Dabei geht es nicht um komplizierte Outdoor-Gourmetküche, sondern um unkomplizierte Rezepte, die satt machen, schmecken und sich auch auf Wanderungen, Trekkingtouren und Bushcraft-Abenteuern leicht umsetzen lassen. Denn oft sind es gerade die einfachen Mahlzeiten unter freiem Himmel, die am besten in Erinnerung bleiben.
Auf dieser Tour probiere ich den Hajka Outdoor-Kochofen zum ersten Mal aus (ausführliches Review gibt es in einem gesonderten Video. 🙂 ) und nehme auch die Jerven TentEnds mit für mein Nachtlager. Ich baue mein Lager auf, koche draußen, verbringe die Nacht im Wald und sammle dabei meine ersten Erfahrungen mit der neuen Ausrüstung.
Ein ruhiger Outdoor-Trip mit Lageraufbau, Kochen, neuer Ausrüstung und einer Nacht im Wald.
Wenn euch das Video gefällt, freue ich mich über einen Kommentar und natürlich über ein Abo. Aus der Reihe: #Waldläufertour
In dieser Bushcraft-Sommertour lief nicht alles nach Plan. Ich habe die Hitze unterschätzt, meinen Tee und Kaffee zu Hause vergessen und auch der Löffel blieb daheim. Also blieb nur eins: improvisieren. Aus kleinen Pannen wurde am Ende trotzdem eine entspannte und gelungene Tour 🙂
Wenn du ruhige Bushcraft-Videos, Outdoor-Abenteuer, Hängematten-Camping und einfache Outdoor-Küche magst, bist du hier genau richtig, schau doch gerne mal in meine Playlists. Und wenn dir das Video gefällt, freue ich mich über ein Like, einen Kommentar und ein Abo.
Heute teste ich den Hajka Outdoor-Ofen zum ersten Mal – und zwar zusammen mit euch und meinem Trangia 27 Sturmkocher Set mit Spiritus. Ich bin gespannt, ob es funktioniert.
Wie funktioniert der kleine Ofen in der Praxis? Lässt er sich sinnvoll mit dem Trangia kombinieren und wie gut eignet er sich zum Kochen unterwegs? In diesem ersten Test probiere ich das Ganze draußen aus und zeige, wie sich der Hajka Outdoor-Ofen im Einsatz schlägt.
Dabei geht es nicht um einen ausführlichen Langzeittest, sondern um meinen ersten Eindruck und die Erfahrungen beim tatsächlichen Kochen. Aus der Reihe: #Waldküche Und genau dort werdet ihr den Hajka noch oft im Einsatz sehen, wenn er euch interessiert.
Ein Sommertag im Wald – nur nicht ganz wie geplant…
Eigentlich sollte diese Tour schon Wochen früher stattfinden. Doch ich musste sie abbrechen. Die Aufnahmen wollte ich trotzdem nicht verwerfen, deshalb beginnt dieses Video dort – und setzt einige Wochen später mit einem neuen Versuch fort.
Diesmal suche ich mir einen ruhigen Platz für die Nacht, baue trotz aufziehendem Regen mein Lager auf und bereite natürlich wieder eine einfache 5-Zutaten-Sommerküche vor. Dann gibt es da noch eine Begegnung mit einem Rehkitz, das offenbar allein unterwegs war, ein Moment, der mich auf jeden Fall beschäftigt hat, aber seht selbst.
Viel Spaß beim Anschauen!
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*Es handelt sich hier um Affiliate Links. Euch entstehen keine zusätzlichen Kosten, als Amazon sowie Waldkauz und Steinkauz Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen eine Provision und daher sage ich vielen herzlichen Dank für eure Unterstützung, das weiß ich ehrlich zu schätzen.
In dieser Folge meiner 5-Zutaten-Waldküche wird es sommerlich! Statt den Kocher anzufeuern, gibt es diesmal eine einfache, leckere und vor allem hitzetaugliche Outdoor-Mahlzeit ganz ohne Flamme – denn bei Trockenheit hat eine Flamme nichts im Wald zu suchen!
Außerdem schaue ich mir das OneWind Ultraleichte Bivy Tent genauer an und baue es gemeinsam mit euch auf. Wie schlägt sich das ultraleichte Bivy in der Praxis? Ist es eine interessante Alternative für Minimalisten und Trekker?
Ich habe noch eine Kleinigkeit für euch. 5% Gutscheincode bei OneWind. Code: OUTDOORMINIMALI
► Was euch erwartet:
Eine einfache Sommerküche mit nur 5 Zutaten
Tipps für Outdoor-Essen an heißen Tagen
Praxiseindrücke zum OneWind Ultraleichten Bivy Tent
Bushcraft, Trekking und Minimalismus in der Natur
Wenn euch das Video gefällt, freue ich mich über einen Daumen nach oben, ein Abo und eure Erfahrungen in den Kommentaren: Was kommt bei euch an heißen Tagen in den Rucksack? Aus der Reihe: #Waldküche
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Meine erste kleine Bikepacking Tour mit dem Deruiz Peridot E-Bike führte mich natürlich in den Wald – mit minimalistischer Ausrüstung, Trangia Kochset und einem neuen Teil meiner 5 Zutaten Waldküche. Es sind zwar nur ingesamt 80km Strecke, aber für einen ersten Test ideal 🙂
In diesem Video teste ich zum ersten Mal, wie sich Bikepacking mit einem E-Bike wirklich anfühlt: Strecke, Gepäck, Waldwege, Kochen draußen und die Frage, ob diese Art von Abenteuer für mich funktioniert und euch interessiert?
Wenn euch authentische Outdoor Videos, Bushcraft, Waldküche und generell Abenteuer in der Natur gefallen, abonniert gern den Kanal und schaut euch dort doch mal um. 🙂
Heute zeige ich euch eine einfache One Pot Pasta aus meiner 5 Zutaten Trangia Waldküche Reihe – mit Garnelen, grünem Spargel, Tomaten, Nudeln und etwas Knoblauch.
Gekocht wird wie immer draußen, diesmal unter deutlich windigeren Bedingungen und in einem leicht veränderten Setup als sonst. Minimaler Aufwand, klare Zutaten und ein Gericht, das auch im Wald zuverlässig funktioniert. Aus der Reihe: #Waldküche
Wie immer in dieser Reihe nur mit meinem Trangia Mini und 5 Zutaten gibt es eine leckere Outdoor Mahlzeit. Kein Schnickschnack, keine künstlichen Zutaten, sondern echtes Essen unter freiem Himmel, beim Bushcraften oder einfach in der Waldküche zum Verweilen und Natur genießen.
Viele schrecken vor Leber zurück. Zu intensiv, zu speziell, „mag ich nicht“. Aber draußen, richtig zubereitet und auf das Wesentliche reduziert einfach köstlich – aber das mag nicht jeder.
Wenn ihr Lust habt auf einfache Outdoor-Küche ohne unnötigen Ballast, seid ihr hier genau richtig.
Es ist mal wieder an der Zeit euch in meine Trangia Mini Waldküche mitzunehmen, wo ich mit maximal 5 Zutaten einfach Gerichte zubereite die man sich gut draußen kochen kann, ohne zu viel Aufwand zu betreiben – einfach schnell und einfach und lecker. 🙂
Heute gibt es was für Spitzkohl Fans, denn im diesmonatigen One-Pot Gericht (das bedeutet alles wird in einem Topf und fast gleichzeitig zubereitet und ist nicht unbedingt mit der deutschen Übersetzung Eintopf gleichzusetzen!) gibt es Spitzkohl mit Hackfleisch, Zwiebel und Hafersahne. Darüber hinaus teste ich eine neue Hängematte aus, die ich mir gekauft habe.
Einfaches veganes Curry mit nur 5 Zutaten — gekocht mitten im Wald auf dem Trangia Mini, wie immer in diese kleinen Reihe. Das erste Mal ohne Frost und ohne Schnee dieses Jahr, aber mit echter Outdoor-Atmosphäre und jeder Menge Ruhe. Minimalistische, schnelle Küche im Wald perfekt für Bushcraft, Trekking, Camping oder einfach nur den Nachmittag im Wald — wenig Gepäck, wenig Aufwand, viel Geschmack. 🙂
Der Jahresstart findet bei mir draußen statt: im Wald, bei kräftigem Regen und mit einer warmen Mahlzeit aus der Waldküche. Es regnet kräftig, der Trangia läuft ruhig vor sich hin und im Topf köchelt ein Rehgulasch. Dazu Rosenkohl und geröstete Maronen. Mehr braucht es nicht um gut ins neue Jahr zu starten. 🙂
Dieses Video ist auch ein Neujahrsgruß und gleichzeitig ein kleines Innehalten. Draußen kochen, auch wenn das Wetter dagegenhält, hat für mich immer etwas sehr Erdendes. Nasse Hände, Dampf aus dem Topf, Ruhe zwischen den Bäumen. Genau deshalb ist die Waldküche für mich mehr als nur Kochen, sondern ein elementarer Teil vom Bushcraften, Waldbaden und einfach vom Draußen sein.
Neben dem Essen erkläre ich auch, warum ich meinen Kanalnamen geändert habe, was dahintersteckt und wohin die Reise geht. Aber keine Sorge – an der Art der Videos ändert sich dabei nichts: draußen sein, ehrlich bleiben, keinen unnötigen Lärm machen, das bleibt weiterhin mein Ding und Kern des Kanals. Ich bin nur wieder zurückgekehrt zu meinem alten Namen, der einfach besser passt. Wenn ihr gerne draußen kocht, Bushcraft mögt oder einfach Lust auf ein ruhiges Waldvideo habt, dann setz euch doch gern für einen Moment dazu.
Es ist mal wieder zwischen den Jahren und für mich an der Zeit, mich bei euch allen zu bedanken, dafür dass ihr immer wieder reinschaut, mir Kommentare da lasst, einen Daumen nach oben gebt oder eben den Kanal abonniert. Vielen Dank für euren Support und für euch von Herzen alles Gute für das kommende Jahr 2026 und allem voran natürlich beste Gesundheit.
So einfach kann es sein. Ich liebe Maronen und habe sie mir schon sehr oft zubereitet. Mit dem Trangia allerdings habe ich Maronen noch nie geröstet. Wurde also allerhöchste Zeit und dabei wollte ich euch ganz gerne mitnehmen.
Als krönenden Abschluss meiner kleinen Kaffee Reihe, die euch das letzte halbe Jahr begleitet und euch diverse Arten der Zubereitung gezeigt hat, kommt nun der einzig wahre Waldläufer Kaffee – der Kaffee aus Eicheln. Hier zeige ich euch, was ihr tun müsst, um Eicheln genießbar zu machen und wie man am Ende Kaffee daraus bekommt.
Aus der Reihe: #Waldküche Es wird mal wieder Zeit für einen neuen Teil meiner Trangia Mini 5 Zutaten Waldküche – nicht der kürzeste Reihenname, aber ziemlich präzise. Heute geht es um einen ganz einfachen Pfifferlingstop mit Ei, Paprika, Zwiebel und Knoblauch. Was braucht es mehr. 🙂
