Outdoor Gourmet – Outdoor Individualist

Vorweihnachtliche Labskaus Waldtour | Kochen im Wald

28. Dezember 201828. Dezember 2018 Outdoor IndividualistHinterlasse einen Kommentar

Mich zieht es wieder zum Kochen in den Wald. Und zwar gibt es heute Labskaus, eine Norddeutsche Spezialität! Und zwar die einfachste Variante davon. Nicht schön, aber sehr lecker 🙂

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Nacht am See (und Tortellini mit Tomaten Sauce) | Bushcraft Overnighter #15

30. Oktober 201815. November 2018 Outdoor IndividualistHinterlasse einen Kommentar

Es muss nicht immer in die Ferne gehen. Diesmal habe ich mir einen Platz ganz in der Nähe ausgesucht und es war fantastisch, aber seht selbst 🙂 Gekocht wird auch wieder und zwar gibt es Tortellini mit Tomaten Soße und Cabanossi 🙂

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Insekten Snack – Einfach mal Insekten essen | Outdoor Gourmet #1(Snack Insects)

30. Juli 2018 Outdoor IndividualistHinterlasse einen Kommentar

Da ich bei der Hitze und Trockenheit die herrscht und generell im Sommer kein Feuer in den Wald bringe, egal in welcher Form, kann ich zur Zeit auch nicht im Wald kochen. Daher gibt es diese kleine Reihe für zwischendurch, wo ich ungewöhnliche Dinge probiere. Heute ein Insekten Probierpaket von http://snack-insects.com

Surströmming FAIL (schwedischer fermentierter Gammelfisch) | Outdoor Gourmet #2

30. Juli 201830. Juli 2018 Outdoor IndividualistHinterlasse einen Kommentar

In diesem neuen Teil der Outdoor Gourment Reihe, versuche ich die nordschwedische Spezialität Surströmming (schwedischer fermentierter Gammelfisch) zu probieren, aber seht selbst.