Heute zeige ich euch eine einfache One Pot Pasta aus meiner 5 Zutaten Trangia Waldküche Reihe – mit Garnelen, grünem Spargel, Tomaten, Nudeln und etwas Knoblauch.
Gekocht wird wie immer draußen, diesmal unter deutlich windigeren Bedingungen und in einem leicht veränderten Setup als sonst. Minimaler Aufwand, klare Zutaten und ein Gericht, das auch im Wald zuverlässig funktioniert. Aus der Reihe: #Waldküche
In diesem Video zeige ich euch mein Trangia Mini Kochset — ein kompaktes Spiritus-Kochsystem für Bushcraft, Trekking und Camping. Gerade für alle, die leicht, einfach und zuverlässig draußen kochen wollen, ist der Trangia Mini eine interessante Option finde ich.
Einfaches veganes Curry mit nur 5 Zutaten — gekocht mitten im Wald auf dem Trangia Mini, wie immer in diese kleinen Reihe. Das erste Mal ohne Frost und ohne Schnee dieses Jahr, aber mit echter Outdoor-Atmosphäre und jeder Menge Ruhe. Minimalistische, schnelle Küche im Wald perfekt für Bushcraft, Trekking, Camping oder einfach nur den Nachmittag im Wald — wenig Gepäck, wenig Aufwand, viel Geschmack. 🙂
Der Jahresstart findet bei mir draußen statt: im Wald, bei kräftigem Regen und mit einer warmen Mahlzeit aus der Waldküche. Es regnet kräftig, der Trangia läuft ruhig vor sich hin und im Topf köchelt ein Rehgulasch. Dazu Rosenkohl und geröstete Maronen. Mehr braucht es nicht um gut ins neue Jahr zu starten. 🙂
Dieses Video ist auch ein Neujahrsgruß und gleichzeitig ein kleines Innehalten. Draußen kochen, auch wenn das Wetter dagegenhält, hat für mich immer etwas sehr Erdendes. Nasse Hände, Dampf aus dem Topf, Ruhe zwischen den Bäumen. Genau deshalb ist die Waldküche für mich mehr als nur Kochen, sondern ein elementarer Teil vom Bushcraften, Waldbaden und einfach vom Draußen sein.
Neben dem Essen erkläre ich auch, warum ich meinen Kanalnamen geändert habe, was dahintersteckt und wohin die Reise geht. Aber keine Sorge – an der Art der Videos ändert sich dabei nichts: draußen sein, ehrlich bleiben, keinen unnötigen Lärm machen, das bleibt weiterhin mein Ding und Kern des Kanals. Ich bin nur wieder zurückgekehrt zu meinem alten Namen, der einfach besser passt. Wenn ihr gerne draußen kocht, Bushcraft mögt oder einfach Lust auf ein ruhiges Waldvideo habt, dann setz euch doch gern für einen Moment dazu.
OutdoorMinimalist 